• 大坑美食餐廳‧台灣新料理
    老搖滾‧新享受

    對搖滾的詮釋是一種老搖滾的魅力,是一種渾身奉獻給音樂的感染力,『窯滾天堂』的新料理,則是延續著對古早味純粹的感動,熱愛美食也堅持用心,正如老搖滾樂手用生命熱愛音樂般,手法會變,但是用心及熱情卻不變。運用的許多在地的食材,更由夫妻倆對食材的要求,嚴選了超過60道的美食,店內新穎的裝潢搭配饕客喜愛的美食,開業一年多來已經擁有許多回流客的肯定。
  • 窯滾堅持提供台灣新料理

    延續著對美食的熱愛,宦文強老闆為了學讓餐廳的美食能夠符合消費者期待,經過1年多來的調整,捨棄了原先的百道美食,留下了60多道精選美食,務必讓來店的顧客沒有點到地雷美食的疑慮,也讓店內有多達八成的回流客。
  • 招牌囪浪雞‧一雞三吃

    外皮酥脆的囪浪雞,是老闆的創意,每天堅持新鮮送達的雞隻,以獨家醃製一天的囪浪雞可以一雞三吃,沾沾胡椒鹽、或者日式和風醬,也能配上梨山的高麗菜解油膩,都讓美味加分,一年多來深受饕客喜愛,更有許多饕客大老遠跑來外帶招牌囪浪雞。
  • 寶島一桌‧饕客小吃美食

    來到窯滾天堂多樣的菜色裡,宦老闆強調希望顧客吃得健康也新鮮,也因為老婆的娘家就在大坑,周邊親戚會摘種天然無毒的南瓜及大坑盛產的竹筍來製成美味的台灣美味小吃,不管是筍子糕或者金瓜炒米粉,不僅美味,更兼顧健康。
  • 窯滾烤物‧窯滾牛小排

    經過一年的努力,窯滾提供的美食受到肯定,重點之一是其對食材的堅持,窯滾牛小排,片片口感極佳的牛小排,醃製後經過燒烤,軟嫩的口感,不僅美味,也是極佳的下酒菜之一。
  • 哈燒激湯‧老筍干烏骨雞湯

    為了滿足不同饕客的味蕾,窯滾天堂推出了多樣的料理,其中的湯品更是饕客必點,宦老闆提到幾乎所有湯品都是自己熬製大骨湯後再用湯底下鍋燉煮,而老筍干這以客家菜手法醃製的筍干加入烏骨雞熬煮,除了營養十足外,那甘甜的湯頭更是饕客首選之一,而其他店內湯品如養生南瓜海鮮鍋等都相當受到顧客歡迎。
  • 大坑旅遊窯滾合菜

    許多民眾會到大坑旅遊健行或者爬山,近年來規劃完成的生態公園也受到遊客歡迎,運動完後來到窯滾天堂品嘗各式美食最對味,老闆強調,希望提供給民眾的就是物超所值的享受,當自己每每受到顧客的肯定,不管事食材的新鮮或者料理的口味,就是窯滾天堂進步的最大動力。
  • 大坑美食餐廳‧窯滾天堂資訊:

         ~老搖滾‧新享受~
    2012年11月全新開幕的窯滾天堂餐廳,店內裝潢舒適且新穎,也提供包廂服務,
    適合民眾及遊客平日及假日聚餐的場所,歡迎民眾可以提前預約!!
    預約專線:04-22392288


    餐廳備有寬敞的停車場,可提供顧客停車用餐!

    ※假日用餐請先結帳!
    ※餐廳另外提供團體餐食,歡迎機關團體、旅行業業者洽詢!


    【主廚推薦】        【酥炸樂食】         【飽島一桌】
    雞油黃金筍         春筍花枝蝦卷        古早味麵線  
    (京都/椒鹽)子排     醋酥脆皮豆腐        阿嬤筍ㄚ粿        
    大坑筍香元蹄        (七味/椒鹽)中卷     雞油拌飯
    蒜苗鹹豬肉         宮保四季肥腸        金瓜炒米粉
    櫻花蝦炒飯                     
                           
    【窯滾烤物】        【涼感風味】         【窯滾聚煲鍋】
    窯滾日本鯖魚        和風洋蔥(醋物)       五更腸旺煲(辣)  
    窯滾鹹豬肉         涼拌木耳           海鮮豆腐煲(限平日) 
    鹽烤明蝦          和風過貓           港式花雕雞 
    窯滾牛小排         澎湖鮮冰捲          草蝦粉絲蝦煲(限平日)
                  綜合海鮮和風沙拉       
    【嘻哈窯烤】        綜合鮮刺身          
    窯滾囪浪雞         紹興醉蝦           
            
    【童玩作樂】        【嘻哈窯烤】         【嗨翻鐵板】
    酥皮炸年糕         窯烤囪浪雞          鐵板紅燒嫩豆腐
    煉奶銀絲卷                        鐵板泰式中卷(微辣)
    鳳梨沙律蝦球                       鐵板松阪豬(黑胡椒)                                                                              鐵板春筍嫩牛柳     
             
    【尋味山珍】         【彩虹纖蔬】        【聚蛋美食】
    九香沙茶螺肉        清炒薑絲水蓮         塔香煎蛋 
    宮保雞丁          蒜蓉高麗菜          菜晡煎蛋 
    三杯鮮中卷         金沙山苦瓜          茴香煎蛋
    香菇肉絲炒粉筍       清炒薑絲水          吻仔魚煎蛋
    港式咕咾肉         樹子炒龍鬚菜
    鄉里小炒肉         山藥金針花
    蒜苗鹹豬肉         當令食蔬
    避風塘草蝦
    蔥爆牛肉      
           
    【潮爆海鮮】
    川燙灼白蝦                        
    糖醋魚片       
    霸王剁椒魚頭      
    干扁草大蝦(微辣)         
    鱘龍魚二吃(刺身VS藥膳湯)/(清蒸VS味增油條湯)
    蒜泥蒸海蝦  
    季節鮮魚(石斑、鱸魚、鱈魚)(◎清蒸、蒜酥、蒜子燒、風醬樹子、泰式《擇一》
    窯滾小炒蝦乾

    【哈燒激湯】
    大坑鮮筍湯
    吻仔魚海藻湯
    古早味芋頭米粉鍋
    東北酸菜白肉鍋
    麻油燒酒雞(烏骨雞)
    羊奶頭燉豬腳湯
    養生南瓜海鮮湯
    老筍干烏骨雞湯


    【精緻合菜在窯滾】
    每席6380       每席6980       每席4800         每席5800
    御品刺身拼        烏魚子刺身拼       天堂和風拼          日式綜合彩拼
    窯滾囪浪雞        窯滾囪浪雞        窯滾囪浪雞          窯滾囪浪雞
    干貝海鮮魚翅羹      金泥石榴魚翅羹      御膳醉白蝦          翡翠魚柳羹
    起司奶油燒大蝦      雀巢蔥燒帆立貝      古味蒸鮮魚          鮮露海上鮮
    極品紅醬帆立貝      蔥油淋鱘龍魚       筍香or酥炸五香元蹄     蔥燒三仙龍貝
    蘆筍蝦卷/醬爆田腿    煙燻田腿/彩椒肥腸    台式米糕雙拼         南瓜玉露拼米糕
    蒲燒鰻粽香米糕      粽香米糕芝麻蝦餅     川醬爆白玉螺         白玉蒜泥海蝦
    港式油淋海上鮮      藥膳山藥鱘龍首      養生昆布鍋          麻辣田腿拼蝦棗
    老筍乾烏骨雞鍋      蟹黃燴菜         清炒鮮時蔬          羊奶頭虎掌烏骨雞
    季節燴時蔬        冰釀枸杞蓮子湯      四季鮮珍果          清炒鮮時蔬
    寶島四季水果       寶島綜合水果                      寶島四季水果

     
    【交通指南】
    ※中彰快速道路→接松竹路往大坑方向→遇東山路前行20公尺左右即可到達(軍福16路與松竹路一段交叉路口)
    ※文心路→接東山路→至松竹路一段右轉20公尺即可到達(軍福16路與松竹路一段交叉路口)

    【GPS衛星定位】N24.175728° E120.730562°
  • 營業電話:0422392288
    營業地址:台中市北屯區松竹路一段2之28號
  • 緯度:24.175728
  • 經度:120.730562
  • 優良店家:台中大坑美食餐廳‧窯滾天堂2013/12/23
    企劃報導:大台灣旅遊網
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